福建省南平市市场监管局扎实护航高考食品安全

中国质量新闻网讯 近期，福建省南平市市场监管(shìchǎngjiānguǎn)局组织全系统通过提前部署、指导自查(zìchá)、集中整治等举措，联合多部门对(duì)全市18个考点(kǎodiǎn)、24家考生用餐食堂等开展隐患排查，切实保障(bǎozhàng)高考期间广大师生饮食(yǐnshí)安全。截至目前，全市市场监管系统出动执法人员1384人次，检查发现并整改安全隐患问题35个，立案1件，责令整改1件。

南平市(nánpíngshì)延平区市场监管局重点围绕考点食堂、考生集中用餐点等关键区域，开展“全覆盖、无死角”检查，督促各经营主体严格落实索证索票、规范食品(shípǐn)加工制作(zhìzuò)、餐饮具洗消及食品留样等要求，确保(quèbǎo)食品加工过程安全卫生。

南平市建阳区市场监管局对学校(xuéxiào)周边的食品销售店、文具店(wénjùdiàn)进行排查，重点检查货品进货渠道是否正规，是否存在销售“三无”食品、过期食品等(děng)违法行为。

南平市武夷山市市场监管局加大(jiādà)校园周边食杂店、餐饮店(cānyǐndiàn)监督检查力度，认真核查各经营主体证照准入、人员健康证(jiànkāngzhèng)持有情况、食品采购加工环节等，督促经营者落实好食品安全主体责任。

南平市浦城县市场监管局对考点(diǎn)学校食堂、考生食宿点等重点单位开展检查，重点检查食谱及采购、储存、加工过程(jiāgōngguòchéng)是否合规合法，餐用具清洗消毒及食品(shípǐn)留样等是否规范。

南平市政和县市场监管局对考点校园(xiàoyuán)周边商超、餐饮店开展(kāizhǎn)检查，重点检查了从业人员健康管理、进货(jìnhuò)查验索证索票、加工制作卫生条件等方面(fāngmiàn)情况，督促相关经营主体进一步健全食品安全管理制度。（王逸欣）