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小海参也有大作为!烟台打造海参特色城市名片

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小海参也有大作为!烟台打造海参特色城市名片

小海参也有大作为!烟台打造海参特色城市名片

齐鲁网·闪电新闻6月28日讯 以海参(cān)为媒,以展会为窗(chuāng),与世界“参”情对话。7月4日—6日,2025海参产业(烟台)博览会暨海洋食材展将在烟台国际博览中心举办。本届参博会以“产销对接(duìjiē)促双赢,产业融合共(gòng)发展”为主题,将有力推动(tuīdòng)海参产业向现代化、品牌化、国际化发展。 从天然优势看,烟台地处神奇的北纬37度,海参生长环境优良,海域、海水、海藻等要素达到(dádào)了(le)完美和谐统一;海参在开放海域生长,运动(yùndòng)区域大,生长周期长达3—5年,海参营养积累更多更丰富。 从源头(yuántóu)创新看,烟台有“中国海参苗种之乡”的美誉。先后培育了刺参“安源1号(hào)”“崆峒岛1号”等5个国审新品种,海参“种芯”全国(quánguó)领先。 从产业(chǎnyè)创新看,山东长岛“蓝色粮仓”海洋经济开发区成功获批、是(shì)全国首个海洋类开发区;烟台生态海洋牧场建设不但改善了生态环境,为海参高品质成长提供了更(gèng)大(dà)空间。目前,烟台拥有国家级海洋牧场22处,居全国地级市首位。 从品牌(pǐnpái)创建看,通过(tōngguò)对(duì)海参(hǎishēn)优良品种的研发和养殖,进一步带动了海参加工(jiāgōng)、流通、销售等全产业链的发展。截至2024年底,烟台市共培育近百个海参企业和产品品牌,拥有区域公用品牌5个、地理标志证明商标4个、山东名牌产品6个。当下,烟台市正继续加强示范推广,通过举办海参产业博览会和开展全国重点城市海参推荐会等方式(fāngshì),持续擦亮“烟台海参”金字招牌。 从平台搭建看,“烟台海参”是(shì)烟台市委、市政府着力(zhuólì)打造的区域品牌,举办参博会,传播海参文化,是“烟台海参”享誉世界的又一重要实践。2020年(nián),第一届世界海参产业博览会在烟台召开,会上,中国水产流通与(yǔ)加工(jiāgōng)协会授予烟台“世界海参产业博览会永久举办地”称号。可以(kěyǐ)说,参博会既是一个助力海参产业发展、助推企业品牌“出圈”“出海”的高规格盛会,也是一个促进海参文化交流与传播的国际化(guójìhuà)平台。 整体来看,烟台是全国(quánguó)最大的海参种苗繁育基地,是国内规模最大的海参加工基地、集散中心,也是全国重要的海参主产区,拥有丰富的海参文化和(hé)深厚的海洋底蕴。海参,不仅(bùjǐn)是一种美味海鲜珍品(zhēnpǐn),更是承载着地域历史与文化的瑰宝。海参自古有“海产八珍”之首的美誉,口感细糯、营养丰富,同时又有利于强身健体、增强免疫力,在我国的饮食文化(yǐnshíwénhuà)、中医药(zhōngyīyào)文化中占有(zhànyǒu)重要位置。这个7月,一个个海参品牌将闪耀(shǎnyào)“仙境海岸·品重烟台”,让我们相约“2025海参产业(chǎnyè)(烟台)博览会暨海洋食材展”,一起感受海参产业澎湃的发展活力、领略海参文化的独特魅力。   闪电新闻记者 于蓓佳 报道(bàodào)
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